Rezepte und News von SEKEM

Verpackungsmüll vermeiden

Verpackungsmüll vermeiden

Bisher haben wir Bestellungen stets in neuen Pappkartons verschickt. Neue Kartons zu kaufen, während gebrauchte, vermeidlich nicht mehr "repräsentative" Kartons weggeworfen werden, ärgerte uns schon länger. Völlig unnötige ...
Bio wirkt: Erfolgreiche Biofach 2020

Bio wirkt: Erfolgreiche Biofach 2020

„Bio wirkt“, das diesjährige Motto der Weltleitmesse für Bio-Konsumgüter zeigte sich auch in der wachsenden Zahl der Aussteller: 3792 aus 110 Ländern präsentierten sich in diesem Jahr auf der Biofach in Nürnberg. Unter ihnen ist seit ...
Rezept: Za’atar Gewürzmischung

Rezept: Za’atar Gewürzmischung

Za’atar Gewürzmischung Za’atar ist eine typische Gewürzmischung aus dem Nahen Osten, die vielseitig einsetzbar ist. Wir empfehlen das Za’tar-Gewürz, zusammen mit Sesamöl und Brot, als Vorspeise zum Weihnachtsessen zu servieren. Es ...
40 Jahre Wüstenbelebung

40 Jahre Wüstenbelebung

"Verrückt!" So nannten die Leute Ibrahim Abouleish, als er vor 40 Jahren seine Vision verkündete, die Wüste zu begrünen, um eine nachhaltige Gemeinschaft zu erschaffen. Der SEKEM-Gründer begann 1977, die ägyptische Wüste nachhaltig zu ...
Brot der Wüste: Datteln aus Ägypten

Brot der Wüste: Datteln aus Ägypten

Spätsommer in Ägypten heißt Dattelzeit. Im ganzen Land hängen die Palmen voll mit roten und gelben Rispen. An jeder Straßenecke verkaufen Händler die noch harten Früchte. In Ägypten sind Datteln sowohl in diesem Zustand als auch ...