Bisher haben wir Bestellungen stets in neuen Pappkartons verschickt. Neue Kartons zu kaufen, während gebrauchte, vermeidlich nicht mehr "repräsentative" Kartons weggeworfen werden, ärgerte uns schon länger. Völlig unnötige ...
https://youtu.be/GBOnLAvz7dY
Auf der Wüstenfarm in Wahat El-Bahareyya hat SEKEM mit Hilfe einer Crowdfunding Kampagne 63 Hektar Wüstenland mit nachhaltiger Landwirtschaft urbar gemacht. Hier ist das neuste Update.
Von Narimeh ...
„Bio wirkt“, das diesjährige Motto der Weltleitmesse für Bio-Konsumgüter zeigte sich auch in der wachsenden Zahl der Aussteller: 3792 aus 110 Ländern präsentierten sich in diesem Jahr auf der Biofach in Nürnberg. Unter ihnen ist seit ...
Die 31-jährige Doaa Mohamed Gabal ist stolz darauf, dass sie die jüngste Managerin der Firma iSiS Organic ist. Das SEKEM-Unternehmen verarbeitet und vertreibt Bio-Lebensmittel und Doaa ist die zuständige Export-Managerin für die ...
Datteln mit Frischkäse-Zimt-Füllung
Eine ganz simple, aber sehr delikate Variante Datteln zu verfeinern, besteht darin, sie mit Frischkäse und Zimt zu füllen. Die Komposition aus der natürlichen Dattel-Süße und dem leicht salzigen ...
Za’atar Gewürzmischung
Za’atar ist eine typische Gewürzmischung aus dem Nahen Osten, die vielseitig einsetzbar ist. Wir empfehlen das Za’tar-Gewürz, zusammen mit Sesamöl und Brot, als Vorspeise zum Weihnachtsessen zu servieren. Es ...
Sesam-Krokant-Riegel
Zutaten
200 g ungeschälten SEKEM Sesam
200 g Honig
2 EL Butter
Zimt (nach Belieben, ca. 1 TL)
Vanille (nach Belieben, ca. 1 TL)
Zubereitung
Butter, Honig, Zimt und Vanille bei ständigem Rühren in einer ...
In den Sommermonaten erreichen wir sogar in Deutschland beinahe ägyptische Temperaturen. In Ägypten wird zur Erfrischung gerne ein selbst gemachter Eistee aus Karkadeh-Blüten getrunken. Karkadeh ist eine von über 300 ...
Wenn man ISIS Organic, SEKEMs Firma für Bio-Lebensmittel und -Getränke besucht, ist es sehr wahrscheinlich, dass man einer selbstbewussten, sehr aktiven und fröhlichen Frau über den Weg läuft. Das ist Boshra Elwan, Leiterin ...
"Verrückt!" So nannten die Leute Ibrahim Abouleish, als er vor 40 Jahren seine Vision verkündete, die Wüste zu begrünen, um eine nachhaltige Gemeinschaft zu erschaffen. Der SEKEM-Gründer begann 1977, die ägyptische Wüste nachhaltig zu ...
Spätsommer in Ägypten heißt Dattelzeit. Im ganzen Land hängen die Palmen voll mit roten und gelben Rispen. An jeder Straßenecke verkaufen Händler die noch harten Früchte. In Ägypten sind Datteln sowohl in diesem Zustand als auch ...
In Fayoum arbeitet die SEKEM Initiative mit 16 Vertragsbauern zusammen, die vor allem Kräuter nach biologisch-dynamischen Richtlinien anbauen. Mahmoud und Ahmed sind bereits seit über 20 Jahren für SEKEM aktiv und berichten, was sich ...